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・アイスクリームやシャーベットに使うと、口当たりがなめらかになり、冷凍庫から出した直後でも作りたてのなめらかさを維持し、常温においても溶けだすのが遅いです。【１０個セット】 浅田飴 シュガーカット ゼロ 500g×１０個セット 【正規品】※軽減税率対象品。あの甘すぎない、さっぱりとした甘さを作り出す秘密はトレハロースにあるのですね。スズラン印 グラニュ糖 1kg×20袋 日本甜菜製糖 沖縄配送不可。
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●トレハロースの甘味はお砂糖の45%しかなく、糖度を維持したまま甘味度を下げるということを可能にした食品添加物です。北海道てんさいオリゴ 金のオリゴ 500g×12本 |b03。TOSCHI　(トスキ)　シュガーヴィッレ　(きび砂糖、小袋約4g) 　750g ×3点セット。
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●トレハロースの製菓における性質を少しだけ紹介します。
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●トレハロースは製菓以外にも様々なところで活躍してくれます。林原のホームページでも紹介されていますのでご覧になってください。中ザラ糖　1kg ｘ 20袋 (メーカー指定不可）